Txokolate bolak fresatzeko makina bolak ehotzeko eta txokolate pasta fresatzeko erabiltzen da. Makinaren zilindro barruan altzairuzko bolen eta txokolate-pasten arteko talka eta marruskaduraren bidez, txokolate-pastek etengabe hobetuko dute bere fintasuna behar den abiadurara iritsi arte. Makina honek produkzio-irteera handiko abantailak ditu, energia kostu baxua, fintasuna eta abar.