Merkataritza eta industria motako txokolatea estaltzeko makina
Edukiera handiagoa eta ahalmen txikiagoa txokolatea inguratzeko makina dugu, gerriko zabalerarekin eta hozte-tunelaren luzerarekin lotuta dago.
Chocolate Enrobing/Coating Line txokolatea hainbat elikagaitan ekoiztea da, hala nola gailetak, obleak, arrautza-opilak, pastel tarta eta pintxoak eta abar txokolate janari berezia osatzeko.
Elikadura-mekanismo automatikoa zabaltzea produkzio-eraginkortasuna hobetzeko. Dekoratzailea zabaltzea produktuaren kalitatea hobetzeko, sigi-sagak edo kolore ezberdineko marra dekoratu produktuen gainazalean. Zabaldutako materialaren gorputzak zabaltzea zaporeak gehitzeko, sesamo edo kakahuete pikorrez hautseztatzeko produktuen gainean. Makinak gainazal osoa estal dezake edo gainazal bakarra estali dezake.
Estaldura-eremuak bibrazio eta haizearen abiaduraren bidez kontrola daitezke. Fan abiadura uniformea da, kalitate handiko txokolatea estaltzeko. Estaldura gainazala uniformea, leuna eta ederra da. Zinta garraiatzailea zuzenketa automatikoko gailu batekin hornitzen da, makinak ukipen-pantaila hartzen du, PLC kontrola.
Hozte-tunelaren gailua guk diseinatuta dago, aire-fluxua uniformearekin eta egonkortasunarekin, ekipamendu arruntak baino hobea. Makina erraz garbitzen da, sareak tira-mota erabiltzen du, 20 minutu inguru behar ditu makina garbitzeko. Makina sare bikoitzeko gerriko bi estaltzeko diseinatu daiteke, alde bat txokolate zuriz estali daiteke, txokolate beltz bat. Makinaren luzera bezeroen eskakizunen arabera egokitu daiteke.
Ekipamendu hau Italiako eta Erresuma Batuko txokolatea prozesatzeko eta manipulatzeko teknologian diseinatutako oinarri berezia da laborategi eskalako aplikazioan. Makina guztiak SUS304z eginda daude. Kalitate oneko txokolate purua edo konposatua egiteko erabiltzen da.
| /Eredua
Parametro Teknikoak | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| Zinta garraiatzailearen zabalera (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Eragiketa-abiadura (m/min) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Hozte-tunelaren tenperatura (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Hozte-tunelaren luzera (m) | Pertsonalizatu | |||||
| Kanpoko neurria (mm) | L×800×1860 | L×1000×1860 | L×1200×1860 | L×1400×1860 | L×1600×1860 | L×1900×1860 |
Inguratzeko makina txiki komertzialak egokiak dira batez ere eskala txikiko fabriketarako, gozotegietarako, gozotegietarako eta txokolate estaldura behar duten lekuetarako. Prezioa merkeagoa da.
Inguratzeko makina (8kg-100kg) txokolatea urtzeko makinarekin eta estaltzeko hozte-tunel txikiarekin batera erabil daiteke.
| Eredua | YC-TC08 | YC-TC15 | YC-TC30 | YC-TC60 |
| Boterea | 1,4kw | 1,8kw | 3,0kw | 3,8kw |
| Edukiera | 8 kg/lote | 15 kg/lote | 30kg/lote | 60kg/lote |
| Tentsioa | 110v/220v | |||
| Dimentsioa | 1997*570*1350 mm | 2200*640*1380 mm | 1200*480*1480mm | 1300*580*1580mm |
| Pisua | 100kg | 120kg | -- | -- |
